Menu serale

PER INIZIARE

Il primo brindisi, il primo assaggio... l'inizio perfetto.

BIANCO

Roma Federici

10,00 €

Olivi

10,00 €

BOLLICINE

Prosecco Valdobbiadene

12,00 €

La Fiorita Franciacorta

15,00 €

ROSSO

Roma Federici

10,00 €

BIRRA BIONDA

Piccola

6,00 €

Media

8,00 €

COCKTAILS

SIGNATURE

Gin Basil

12 €

Negroni Romano

12 €

TIMELESS

Campari Spritz

10 €

Negroni

10 €

Negroni Sbagliato

10 €

Hugo

10 €

Mojito

10 €

Americano

10 €

Il Tagliere della Follia

Crudo, Bufala e Misto Formaggi Con Focaccia Calda

24,00 €

PIZZA

Margherita

(Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala)

12,00 €

Vegetariana

(Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala, Verdure grigliate)

14,00 €

Parma

(Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala, Crudo di Parma)

15,00 €

Follia

(Mozzarella di Bufala, Fiori di Zucca e Acciughe)

17,00 €

ANTIPASTI

Carciofi alla Romana

Con mentuccia, aglio e olio extravergine

12,00 €

Cicoria Ripassata

Con aglio, peperoncino e olio extra

9,00 €

Broccoletti Romani Saltati

Con peperoncino e aglio e olio extra

12,00 €

Villa Borghese

(Per 2 Persone) Combinazione di Carciofi, Broccoletti e Cicoria

24,00 €

Tartaruga

Melanzane alla Parmigiana

14,00 €

Carciofi alla Giudia

Storico Carciofo Romanesco fritto

12,00 €

Suppli al Telefono

(2 Pezzi) Suppli di riso al pomodoro e mozzarella

9,00 €

Fiori di Zucca

Mozzarella e Acciughe

9,00 €

Fritto Misto

(Per 2 Persone) 2 Carciofi, 2 Suppli, 2 Fiori di Zucca

25,00 €

Consigliato con Puntarelle alla Romana

(4) In salsa di acciughe

10,00 €

La Caprese

Mozzarella di Buffala, Pomodoro e Basilico

14 €

A'...PASTA

La Nostra Pasta Fresca / Grano Duro

Tonnarelli Cacio e Pepe

Spaghettone all'uovo, cacio, pepe

16,00 €

Pappardelle alla Vaccinara

Saltate con Ragù alla Vaccinara

17,00 €

Lasagne della Tuscia

Pasta al forno romana con ragù misto di carne, piselli

15,00 €

Spaghetti dell'Osteria

Pomodoro San Marzano, olio extra e Basilico

14,00 €

Bucatini all'Amatriciana

Pomodoro, guanciale, pecorino

16,00 €

Rigatoni alla Gricia

Con Guanciale e Pecorino

16,00 €

Spaghettoni alla Carbonara

Guanciale, Pecorino, Uova

16,00 €

Tonnarelli alla Checca

Con Pomodoro, Basilico e Mozzarella

16 €

DA TESTACCIO...LA CICCIA DE ROMA

Polpette da "Sora Lella”

Polpette con misto carne al sugo con purè

16,00 €

Coda alla Vaccinara

Coda di Manzo stufata al sugo con sedano

22,00 €

Trippa alla Romana

Trippa di Manzo al sugo con Pecorino

15,00 €

Pollo alla Romana

Coscia di pollo giallo CBT ai peperoni

16,00 €

Saltimbocca alla Romana

Scaloppine di vitello, prosciutto e salvia

20,00 €

L'Abbacchio allo scottadito

Costolette di agnello alla Griglia con verdure

24,00 €

L'Abbacchio alla Giudia

Costolette di agnello impanate con verdure

24,00 €

Straccetti "Follia"

Straccetti di Manzo saltati con spicchi di Carciofi Freschi, scaglie di parmiggianoe Funghi

20,00 €

GRAZIE MILANO

Risotto alla Milanese

Classico risotto allo zafferano

18 €

Cotoletta alla Milanese

Nodino di Vitello panato

24 €

Famoso Risotto alla Milanese

con Coda alla Vaccinara

23,00 €

PIATTI UNICI

Campo di Fiori

Zucchine ripiene di carne al sugo con Polpette a Sora “Lella” e purè

20,00 €

Vegetariano

Villa Borghese e Parmigiana

20,00 €